Mittwoch | 9. September 2009 | von dombrowski
Aus gutem Grunde bin ich regelmässig in Bamberg - und habe inzwischen gelernt, dass es dort neben netten Menschen und erstklassigem Brot auch mehrere gute Kaffeegeschäfte gibt.
Eins davon ist Minges, direkt am Marktplatz. Minges ist ein Kaffeeröster, der unter anderem diverse Supermarktketten und Gastronomie beliefert, aber auch Direktverkauf im Online-Shop, ab Werk oder eben im Ladengeschäft bietet.
Im Gegensatz zum Angebot in den Supermärkten findet man im Ladengeschäft eine recht große Auswahl ganzer und frisch gemahlener Bohnen, die auch das Spektrum im Online-Shop deutlich übersteigt. Und der große Vorteil: Ein kompetenter Fachverkäufer, der zu jeder Kaffeesspezialität etwas Vernünftiges sagen kann.
Aus Spaß an der Freude habe ich eine Handvoll grüner Bohnen zum Selberrösten mitgenommen – sie werden in Kürze meine Küche verräuchern, je nach Ergebnis werde ich berichten oder diskret schweigen … .
Für den direkten Qualitätstest habe ich eine Packung Minges-Gourmet mitgenommen – und einen guten Grund gefunden noch öfter nach Bamberg zu fahren. Eine herrlich ausgewogene Mischung, mild geröstet, voller Geschmack mit leichten Obst- und Schokonoten. Lecker!
Die Pulverreste landen genehm trocken im Auffangbehälter, übermäßige Verklebungen an den Sieben etc. sind nicht zu vermerken.
Minges am Maxplatz
Grüner Markt 31
96047 Bamberg
T +49 (0) 9 51 – 2 23 19
F +49 (0) 9 51 – 2 77 80
filiale.bamberg01@minges-kaffee.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 9.00 – 18.00 Uhr
Samstag von 8.30 – 14.00 Uhr