Als stolze Besitzerin eines Vollautomaten probiere ich auch gern immer mal wieder neue Kaffeesorten aus – und um mein ökologisches Gewissen zu beruhigen (und weil es oft einfach gut schmeckt), test ich auch gern mal Sorten aus dem Bioladen.

Die letzten Male habe ich gekauft: Rapunzel Gusto Espresso all´italiana (Arabica + Robusta, beides kbA)
Der Kaffee hat einen sehr angenehmen, milden Geschmack, die Crema ist fein und bleibt auch eine Weile.
Einige Liter später stellten wir fest, dass die Kaffeemenge in der Tasse immer weniger wurde, trotz regelmässiger Spülungen und sonstiger normaler Pflegemassnahmen bei einem 10jährigen Vollautomaten.
Also ein klein wenig an der Kaffeemenge und Mahlgrad verändert – ein paar Tage war die Menge wieder normal, dann war wieder nur eine halbe Tasse drin und im Restebehälter schwamm die Suppe … .
Der Grund: Das Kaffeepulver hat sämtliche Siebe derart verstopft, dass das Wasser nur noch zum Teil bis in die Tasse gelangte. Nach einer Intensivreinigung aller Siebe funktionierte alles wieder einwandfrei.

Fazit: Der Kaffee schmeckt sehr gut, als “lange Tasse” wie auch als Espresso. Allerdings muss dem Vollautomaten noch mehr Pflege gegönnt werden als bei anderen Sorten, da die Siebe sehr schnell wieder verstopfen.

Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 23. Juli 2009 um 11:23 Uhr veröffentlicht und wurde unter Kaffee-Tipps abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.