Mittwoch | 15. August 2007 | von schoolmann
Kaffee ist gut gegen die Gicht. Das ergab eine Studie der Universität von British Columbia, Vancouver. Männer, die mindestens vier Tassen Kaffee pro Tag trinken, erkranken weniger oft an Gicht als Männer, die keinen Kaffee trinken. Die Wissenschafter führen den Effekt auf die im Kaffee vorhandene Chlorogensäure, ein Antioxidationsmittel, zurück, die den Harnsäurespiegel senkt. Mehr darüber: “Mit Kaffee gegen Gicht”, in: Wissenschaft.de vom 25. Mai 2007.